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德國料理在南台灣不多見，隱身在高雄市區小巷子裏，有一位標準的德國佬Freddy，把家鄉味分享給南台灣的民眾。像是最具有代表性的德國豬腳，Freddy就特別從德國進口櫻桃木木屑，以煙燻的方式做成的，口味非常道地。

提到德國菜，第一個想到的肯定是這道－德國豬腳．不過，這個德國豬腳和一般我們吃到用炸的不太一樣。讓顧客齒頰留香的這個正宗德國豬腳到底是怎麼做的?

美女聲優野中藍 今脫口秀吸人氣

【許敏溶╱台北報導】第18屆開拓動漫祭昨登場，首日吸引3.5萬人次進場，不僅較去年大幅成長2成，更刷新6年來新高紀錄，超高人氣帶動各家業者業績翻紅，初估平均較去年同期提高2到3成；今策展單位將公布本土漫畫銷售王，熱門動漫《魔法少女小圓》的美女聲優（配音員）野中藍也會到場進行脫口秀，將掀另波高潮。

花東縱谷的夏天很愉悅！因為交通部觀光局花東縱谷國家風景管理處，貼心地為遊客整合了夏令活動行事曆，結合花蓮、台東的台灣好行交通接駁，串連慶修院、鯉魚潭、鳳林、林田山、瑞穗牧場、鹿野、初鹿、南王部落、鐵花村…等地，讓更多的人可以用節能省碳又便利的方式，輕鬆暢遊花東。

從7月23日起連續四個週六，花東縱管處特別精心規畫，在鯉魚潭水上舞台舉辦仲夏湖畔音樂會。繼上週末美聲天后許景淳帶來精彩的歌謠之後，7月30日下午四時，二位創作歌手吳志寧、黃玠以天然的湖光山色美景為背景，呈現清新自然的好音樂。

〔自由時報記者李容萍／桃園報導〕農曆7月在民間有諸多禁忌，又稱「鬼月」，桃園市青年書畫家陳胤安，作畫主題偏愛奇幻及歷史題材，他以日本平安時代的妖怪事蹟，集結而成的民間故事「百鬼夜行」聯合插畫本「逢魔繪」，還獲得新聞局「原創刊物補助計畫」補助。

現年27歲的陳胤安，筆名「LOIZA」，他說，百鬼夜行指的是日本妖怪系列的總稱，日本妖怪故事的總數早已超過100隻以上，凡是反抗朝廷等皆被塑造成鬼的形象，所以百鬼夜行中，每一妖怪的背後大部分都有一篇感人或悲戚故事，也給了後世創作者許多想像及發揮的空間。

〔自由時報記者劉榮、林曉雲／台北報導〕台大、政大最近透過網路招募「陸生服務工作人員」，校方甚至把輔導陸生的單位由國際學生組，改為僑生組，網友批評，服務生與「學伴」差不多，外籍學生的學伴都是義工，何以同樣能說中文的陸生，需要人服務？

網友嗆：說中文為何要人服務

台北市中醫師公會8月7日下午2時至5時，於台北市立聯合醫院林森中醫院區7樓會議廳（台北市昆明街100號7樓）舉辦中醫養生講座，由中華民國傳統醫學會常務監事陳麗雯主講「如何減重與健康」、滋和堂中醫診所主治醫師李京翰主講「上肢常見傷科疾病自我保健」、國興中醫診所院長方志男主講「耳醫學在癌症及疑難病的診斷與中醫治療簡介」。洽詢電話：（02）2314-3456。 （游馨茹）

今年北大錄取新生，收到的錄取通知書裡面，還附了一張電玩光碟，名叫（北大英雄2011）的光碟，原來是用電玩的方式，幫助新生了解校園生活。

這張介紹北大生活的光碟，除了讓新生了解北大校園設施、上課、社團活動等等的狀況，還要透過遊戲，讓他們完成一些任務，遊戲共分四個學期，過關後會有出國、就業或是繼續深造等結果。

〔自由時報記者林曉雲／台北報導〕今年三月東華大學學生校外租屋火災造成重大傷亡，燒出學生租屋危機，教育部要求大學校院在六月底前完成民間租屋訪視及安全評核總體檢，昨天公布調查結果，十床以上大型民間學生宿舍計四千零五十三棟，尚有一千一百五十二棟不合格待改善，比例高達兩成八四。

教育部這次共訪查一百廿一校，其中僅五十二校的校外租屋建物全部合格。包括銘傳大學、中山醫學大學、僑光科大、南華大學等共有六十九校的校外租屋尚需複檢。

中國時報【葉芷妘／台北報導】

今年三月東華大學學生校外租屋處發生火災造成重大傷亡，教育部發函要求各大專院校針對學生校外租屋環境進行總體檢，結果發現，交通大學、中興大學、南華大學、朝陽科大等，高達五七％、六十九所大專校院的校外租屋建物不合格，多數為租屋環境缺乏火警警報器、緊急逃生出口不暢通等，危機四伏。

中國時報【葉芷妘／台北報導】

大學學生權利調查評鑑小組日前調查全國一百五十五所大專院校言論自由，發現七成學校仍有刊物審稿，設有「學生刊物審查辦法」等規定，學生要出版刊物必須先取得審查委員會的許可，學權小組嘆「大學的字典裡沒有言論自由！」另外，有四成五的大學限制學生自由辦活動的權利。